500型连心脆滚揉机

　　连心脆原料采用鸡叉骨，先将鸡叉骨从中间修剪成2半，修剪过程中去掉鸡叉骨上的鸡皮和气管，去掉一些无关的附属物。

　　将修建好的鸡叉骨倒入滚揉机，将调料、水、淀粉等一起倒入滚揉机滚揉，滚揉时间20分钟。

　　按配方要求，放入标准重量的水，投入辅料，盖盖滚料15-16分钟使其充分溶解。滚揉液温度控制在0-5℃。将分割好的锁骨加入滚揉机内，真空度为-0.08mpa,滚揉机转速为4转/分钟，滚揉时间为17.5-5-27.5分钟。

　　骨肉相连原料采用鸡胸肉，将鸡胸肉用切片机切片，切片后的鸡胸肉投入真空滚揉机，投入调味料，水，淀粉，色拉油，辣椒红，然后真空滚揉，在真空滚揉机滚揉后将用真空滚揉机滚揉完毕的鸡胸肉放在0-4度的保鲜库放置，放置8小时以上。

　　将腌制好的骨肉相连鸡胸肉用竹签穿制，加上鸡软骨，按照规定的克数进行生产。穿制好的骨肉相连肉串摆放在单冻盘子中，放入速冻库进行速冻。

　　gr500型真空滚揉机，外形尺寸1580×1115×1530,容积500l，实际生产能力200-300kg,电机功率0.85/1.5(1.1）kw，真空泵功率1.1kw，真空度-0.09mpa。

　　gr500型真空滚揉机，适合工厂化大规模生产使用，诸城市诚达科技的大型真空滚揉机操作灵活，全部采用优质不锈钢304材质制作。是您的选择！